�SE MERECE UNA MASCOTA, TAN NOBLE COMO EL CANARIO, UN BUEN TRATO?

EL CAUTIVERIO NO LOS CONDENA: Alterar la dieta alimentaria que corresponde a cada una de las especies que habitan nuestro planeta, no es correcto. Si bien, como decimos habitualmente "lo comen", no es garant�a de buena alimentaci�n. Quien puede garantizar que nuestros canarios no padezcan el mal de "la vaca loca" al suministrarles alimentos a base de grasas bovinas, ovinas o porcinas, en af�n de obtener mayor cantidad de prote�nas. Nuestros canarios, gen�ticamente, son gran�voros. �C�mo los alimentamos? Deteng�monos un poco a pensar cu�ntos errores cometemos a diario. EL CAUTIVERIO NO LOS CONDENA, NOSOTROS SOMOS LOS RESPONSABLES. En principio veamos las semillas en mal estado de conservaci�n, sucias, con mucho polvo y en la mayor�a de los casos con hongos, propulsores de enfermedades respiratorias y reproductivas. El tratamiento antipolvo y antimic�tico no es una publicidad para la venta carente de fundamento. En Europa y EE.UU. hace m�s de un siglo que se aplica este tratamiento; definitivamente en los alimentos (granos) que se utilizan para la canaricultura y constituyen la dieta b�sica del canario. Luego recurrimos a una serie de alimentos complementarios, en su mayor�a incompatibles con su metabolismo. Tomemos, por ejemplo, uno de ellos, el m�s com�n, econ�mico y m�s usado: el famoso "pan rallado". Analic�moslo: prote�nas 10,5% (el canario necesita entre 16% y 22%) m�s una importante cantidad de sal. El canario tiene entre 150 y 370 pulsaciones por minuto, dos a cuatro veces m�s que el hombre, por lo que el abuso de sal lo est� predisponiendo a la hipertensi�n arterial con todos sus riesgos. Y lo peor es que, para la elaboraci�n del pan, se utiliza el bromato de potasio altamente cancer�geno, prohibido para el uso humano. Segundo ejemplo: la molienda de galletitas dulces. Si bien este az�car no es recomendable para la salud del canario, lo peor no est� en ella si no en las grasas bovinas que se utilizan para su elaboraci�n.

Aqu� estamos frente a una situaci�n similar a la de la vaca loca; cuando un canario pierde su estabilidad y deambula por el piso de su jaula, volteando repetidamente, �qui�n puede negar la duda de estar frente a un fen�meno semejante?, �cu�ntas otras est�n subyacentes? Enfermedades que hacen que el canario hoy sea un mal reproductor, las madres no alimenten a sus cr�as, el promedio de pichones sea tan bajo, las hembras sean descartables despu�s del segundo a�o de cr�a y un a�o m�s el macho. Si bien los m�s entendidos dir�n, y con raz�n, que las mutaciones y los cruzamientos han hecho lo suyo, �mucho m�s hemos hecho nosotros!...No se deben usar grasas animales para la elaboraci�n de los bizcochos (pastones); �nicamente aceites o margarinas vegetales, con reparo en estas �ltimas ya que, para los humanos son trans. Es preferible usar para la elaboraci�n aceites vegetales no hidrogenados. He recordado a Europa, con el problema de la vaca loca porque de all� vienen los primeros pastones que est�n elaborados con grasa animal (como est� expresado en sus envases) y se detecta en el uso. Por esto es posible que estemos frente al mismo error involuntario, pero error al fin y con consecuencias que bien pueden ser las que padece, hoy, el criador. En muchos paises se han copiado, alegremente, moliendo cuanto producto de panader�a y/o f�brica de galletitas existen, desconociendo sus efectos. El canario no es un animal que, como el bovino, amerite estudios que determinen fehacientemente estos problemas, pero son as�, existen y como exige el buen criterio, ante la duda, abstenerse. El hombre se posesiona de las cosas bellas de la naturaleza para adorarlas hasta que ellas mueren, sin tomar el menor de los recaudos. El deterioro de nuestros p�jaros, en los �ltimos a�os, es alarmante. Debemos retomar el camino de la sensatez: proveerlos de alimentos sanos, naturales y elaborados respetando su gen�tica.